Angelina Admin
Nombre de messages : 204 Localisation : Cimetière St Antoine, 4e Crypte à côté de la Garougille Date d'inscription : 17/04/2007
| Sujet: Gateau su chocolat maison Mer 2 Mai - 0:29 | |
| Gâteau au chocolatC'est une très vieille recette du seul gâteau que savait faire ma maman. Le principe est celui du quatre-quart. Ce qu'il me faut ?
- 2 oeufs
- le poids des oeufs en sucre
- la moitié du poids des oeufs en farine
- la moitié du poids des oeufs en beurre
- Cacao en poudre (marque belge très connue !!!!)
- Sachet de sucre vanillé
- Extrait de vanille (ou de rhum c'est sympa aussi)
- Levure chimique
- Un peu de canelle (si vous aimez ça)
- Du lait (si le gâteau est trop compacte)
J'ai tout ça, je fais quoi ??
- Faites chauffer le beurre pour le fondre.
- Beurrez le moule pour ne pas que le gâteau accroche (qui que j'ai vu récemment chez ma tante des moules en sillicone qu'on a même plus besoin de beurrer)
- Versez le sucre sur le reste du beurre
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs (si vous ne voulez pas d'oeufs en neige vous pouvez mettre les oeufs entiers, prévoyez alors plus de farine)
- Incorporez les jaunes à la préparation
- Ajoutez le cacao et battez énergiquement (au fouet à main comme les barbares de mon espère ou au batteur électrique)
- Ajoutez le sucre vanillé, les extraits, la canelle (bref tout ce qui pourrait être bon et passe sous votre main)
- mélangez la farine et la levure et incorporez-les au tamis (ça ne fait pas de grumeaux !!!) ou au chinois
- Si la pâte est trop solide, ajoutez un peu de lait
- Montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez à la préparation
- Versez la préparation dans le moule beurré (ou pas s'il est silliconné)
- Enfournez à four préchauffé (moi, mon four ne va pas bien, je le fait préchauffer à 210° (th 7) puis je baisse à 180° avant d'enfourner (th 6)) et laissez cuire de 30 à 35 minutes.
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Bratafl Admin
Nombre de messages : 291 Age : 34 Localisation : Dans ce cauchemard qu'est la vie... Date d'inscription : 25/03/2007
| Sujet: Re: Gateau su chocolat maison Ven 4 Mai - 3:28 | |
| hummm je sens l'odeur d'ici ça donne vraiment envie, j'en connait un qui n'aime^pourtant pas ça ! une rareté je parle bien évidement de notre ami supermouton ! | |
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Angelina Admin
Nombre de messages : 204 Localisation : Cimetière St Antoine, 4e Crypte à côté de la Garougille Date d'inscription : 17/04/2007
| Sujet: Re: Gateau su chocolat maison Ven 4 Mai - 4:13 | |
| Moi aussi je connais quelqu'un qui n'aime pas le chocolat !!! Chacun ses goûts !!!! | |
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Bratafl Admin
Nombre de messages : 291 Age : 34 Localisation : Dans ce cauchemard qu'est la vie... Date d'inscription : 25/03/2007
| Sujet: Re: Gateau su chocolat maison Ven 4 Mai - 6:38 | |
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Pitchoune Accolyte
Nombre de messages : 66 Age : 31 Date d'inscription : 22/04/2007
| Sujet: Re: Gateau su chocolat maison Mer 16 Mai - 11:33 | |
| Quoi une personne qui n'aime pas le Chocolat ?? Enfer et damnation !! . Je plaisante , bien évidement !Hum , ba moi t'as recette Angelina elle me donne extrèmement faim , il a l'air d'être bon ton gateau , faudra que j'éssaie un jour , s'en mettre le feu à la cuisine de ma mère ..Hi hi (et cette fois je ne plaisante pas !) | |
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Angelina Admin
Nombre de messages : 204 Localisation : Cimetière St Antoine, 4e Crypte à côté de la Garougille Date d'inscription : 17/04/2007
| Sujet: Re: Gateau su chocolat maison Lun 21 Mai - 2:14 | |
| Je te dis ça parce que je ne suis pas patissière, ce gâteau est délicieux et facile à réaliser !!! | |
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| Sujet: Re: Gateau su chocolat maison | |
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