Gratin de l'océan

Gratin de l'Océan

Ce qu'il me faut ?

• 400g de miettes de crabe
  
• 400g de grosses crevettes
  
• 20cl de crème fraîche
  
• 100g de riz cuit
  
• 100g de champignons en boîte
  
• 1 oignon
  
• 1 branche de céléri
  
• 50g de chapelure
  
• 60g de beurre + un peu pour le plat
  
• Du piment de cayenne
  
• Condiments pour custacés (gingembre, aneth...)
  

J'ai réuni tout ça, je fais quoi ?

• Préchauffez votre four thermostat 6 (180°c)
  
• Faites cuire vos 100g de riz
  
• Dans une jatte, mélangez le crabe égoutté, les champignons égouttés, les crevettes (vous pouvez les couper en 2), l'oignon et le céléri
  
• Quand le riz est cuit, ajoutez-le au mélange
  
• Faites fondre le beurre
  
• Beurrez un plat allant au four et versez-y le mélange de la mer
  
• Dans un bol, versez la crème fraîche et les condiments (dont une pointe de piment)
  
• Arrosez la préparation de la mer avec la crème fraîche
  
• Dans une autre jatte, mélanger le beurre fondu et la chapelure
  
• Recouvrez votre plat du mélange beurre-chapelure
  
• Enfournez 25 minutes et régalez-vous
  

Vous pouvez également ajouter 50g de parmesan râpé à la chapelure.

C'est frnachement un régal !!!!!!

Je préfere les aliment qui vienne de la terre que ceux qui viennent de la mer... mais n'empeche que ça à l'air fort appétissant ce plat !!