Le R'bulé

Le R'bulé

Ce qu'il me faut ?

• De la semoule de couscous (qu'on peut remplacer si l'on veut par du blé)
  
• Carottes
  
• Courgettes
  
• Poivrons (vert, rouge, jaune pleins de couleurs)
  
• Huile d'olive
  
• Raisins secs
  

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Préparez le couscours dans un grand saladier. Ajoutez les raisins secs et les épices qui vous passent sous la main (il existe même de la semoule spéciale taboulé déjà épicée).
  
• Coupez en tout petits dés les légumes (laissez-les bien séparés ils ne vont pas cuire ensemble). Il faut des morceaux très petits pour mélanger les couleurs et les goûts en une bouchée (plus c'est petit, meilleur c'est)
  
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes.
  
• Une fois les courgettes bien cuites, versez le tout dans la semoule et faites revenir les poivrons.
  
• Une fois les poivrons revenus, versez les dans la semoule et faites cuire les carottes.
  
• Mélangez le tout et servez suivant votre humeur chaud ou froid.
  

Ce plat accompagne à merveille les grillades

R'boulé... drole de nom ^^

Les ingrédients et le nom me font pensser au taboulé... pourrait tu m'éclairer ?

Oui, c'est une sorte de Taboulé. C'est mon père qui a nommé ce plat ainsi.

ah d'accord ! et pourquoi ce nom ?

Bah !!! A vrai dire, il est tellement étrange sur je n'ai jamais cherché à le comprendre (c'est de famille !!!)