Escalopes Crème Champignons

Escalopes crème champignons

Vous l'aurez compris, je suis une véritable adepte des champignons !!!! Cette recette est simple, rapide et adorée des grands et des moins grands.

J'aurais besoin de quoi ?

• Escalopes (dinde ou veau au choix, je ne suis pas contraignante)
  
• Crème fraîche (liquide ou en pot au choix)
  
• Champignons (juste parce que la cuisinère s'en fait toujours une chair)
  
• Sel poivre
  

Je fais comment ?

• Faites revenir vos escalopes dans de la margarine (ou du beurre).
  
• Une fois les escalopes bien cuites, retirez-les et préparez la sauce en versant la crèmùe fraîche
  
• Vous pouvez ajouter un peu d'exotisme et mettant un peu de fond de veau (si c'est des escalopes de veau) ou un peu de paprika
  
• Remettez les escalopes et laissez mijotter.
  
• Servez le plus gourmand en dernier parce qu'il va tout manger.
  

ce n'est pas la viande que je préfere mais bon j'aime malgré tout !